Morfo fisiología externa de las aves de pluma
Las formas de cualquier animal vienen determinadas por la configuración de su esqueleto, que es el armazón óseo sobre el que se insertan los músculos o carne, los cuales a su vez se hallan recubiertos exteriormente por la piel y ésta por las plumas.
Dentro de la gallina doméstica hay un amplio campo de posibilidades morfológicas de acuerdo con la estructura corporal, sólo por la clásica división entre animales de líneas mediterráneas o ligeras y líneas asiáticas o pesadas, sino porque pueden reconocer variedades enanas, medias o gigantes dentro de cada tipología.
Por su forma, las gallinas pueden clasificarse en tres grupos: longilíneas, brevilíneas y mesolíneas.
Las aves longilíneas y mesolíneas han fijado los caracteres genéticos aptos para la puesta de huevos, y entre las brevilíneas se encuentran las variedades raciales que han sido utilizadas mayoritariamente para la producción de estirpes productoras de carne, dada su conformación más compacta y su favorable relación carne – hueso.
En nuestro caso cabe señalar que la constitución corporal del “Indio” es básicamente mediterránea, mientras que la morfología general del “Pardo” se acerca algo al tipo atlántico o semipesado, todo ello sin olvidar la gran variabilidad que existe entre los efectivos de los criadores del Curueño.
Sobre ciertas características morfológicas concretas no se puede hacer una definición con rigor, al no tratarse aún de una raza uniforme.
La belleza estética de cada variedad viene determinada por los estándares raciales. En avicultura moderna prevalece la función productiva y las exigencias del público consumidor y de ahí que se superditen las aptitudes zootécnicas a las características estéticas o de belleza.
El estudio morfológico del gallo y de la gallina describe las diversas partes del cuerpo, cada una de las cuales tiene su denominación concreta y sus peculiaridades en base a la forma, tamaño, estructura, pigmentación, etc.
Resulta altamente característico en las gallináceas el dimorfismo sexual entre machos y hembras, si bien las nomenclaturas corporales son las mismas, no ocurre así con las peculiaridades anatómicas de color, tamaño y aspecto propios de cada sexo ya que las gallinas carecen de la elegancia y vistosidad de los gallos.
martes, 5 de octubre de 2010
CARACTERISTICAS DE SU CABEZA
Cabeza
Las gallináceas tienen una cabeza de reducido tamaño comparada con el resto del cuerpo, y en ella se pueden distinguir los siguientes órganos:
Pico : constituye la punta de la cavidad bucal, el órgano de prehensión de los alimentos e incluso un medio de defensa. El pico de las gallináceas es bastante duro, corto y ligeramente arqueado; la valva superior o maxilar termina en una punta córnea, alojando a la inferior o mandíbula. El pico puede tener diversas pigmentaciones según la raza de las gallinas, presentando en su parte alta dos orificios simétricos y longitudinales, que son las aberturas nasales.
Frente : sigue al pico y corresponde a una zona aplanada y parcialmente cubierta de plumas. Su parte superior y central es la base de una cresta más o menos desarrollada.
Cresta : es una masa carnosa, generalmente de color rojo y situada encima de la zona frontal y parietal de la cabeza, como veremos más adelante. Hay diversas subvariedades de crestas que a veces son características de algunas razas o estirpes. La cresta cumple una función social y tiene notables connotaciones con la jerarquía dentro del grupo.
Espolón de la cresta : Lóbulo posterior de la cresta simple después de la última punta o diente, que se extiende hacia atrás sin adherencia a la cabeza.
Ojo : las gallináceas tienen los ojos de pequeño tamaño, muy vivaces y situados uno a cada lado, lo cual permite una visión totalmente panorámica con un breve giro de la cabeza. Los ojos están protegidos por el párpado superior, el párpado inferior y el tercer párpado o membrana nictitante.
En el color de los ojos intervienen varios genes no bien conocidos, y a veces en combinación con los del color del plumaje. Sólo está clara la acción del Br/br:
• Br – : bayo – rojizo.
• brbr : pardo – marrón.
Orejilla : pliegue de la piel desnuda, situado al lado del orificio del oído. Algunas razas se caracterizan por presentar unas orejillas vistosas de color blanco, pudiendo ser también de color rojo o del mismo tono que el resto de la piel.
Barbillas : son dos formaciones tegumentarias y carnosas situadas en el cuello y que penden del maxilar inferior a nivel de garganta, en general son de color rojo y de las mismas características de la cresta.
Occipucio : corresponde a la parte posterior de la cabeza estando limitada anteriormente por el extremo posterior de la cresta.
Oído : está formado por un orificio circular, situado encima de la orejilla. Las aves carecen de oído externo propiamente dicho o pabellón auricular.
Las gallináceas tienen una cabeza de reducido tamaño comparada con el resto del cuerpo, y en ella se pueden distinguir los siguientes órganos:
Pico : constituye la punta de la cavidad bucal, el órgano de prehensión de los alimentos e incluso un medio de defensa. El pico de las gallináceas es bastante duro, corto y ligeramente arqueado; la valva superior o maxilar termina en una punta córnea, alojando a la inferior o mandíbula. El pico puede tener diversas pigmentaciones según la raza de las gallinas, presentando en su parte alta dos orificios simétricos y longitudinales, que son las aberturas nasales.
Frente : sigue al pico y corresponde a una zona aplanada y parcialmente cubierta de plumas. Su parte superior y central es la base de una cresta más o menos desarrollada.
Cresta : es una masa carnosa, generalmente de color rojo y situada encima de la zona frontal y parietal de la cabeza, como veremos más adelante. Hay diversas subvariedades de crestas que a veces son características de algunas razas o estirpes. La cresta cumple una función social y tiene notables connotaciones con la jerarquía dentro del grupo.
Espolón de la cresta : Lóbulo posterior de la cresta simple después de la última punta o diente, que se extiende hacia atrás sin adherencia a la cabeza.
Ojo : las gallináceas tienen los ojos de pequeño tamaño, muy vivaces y situados uno a cada lado, lo cual permite una visión totalmente panorámica con un breve giro de la cabeza. Los ojos están protegidos por el párpado superior, el párpado inferior y el tercer párpado o membrana nictitante.
En el color de los ojos intervienen varios genes no bien conocidos, y a veces en combinación con los del color del plumaje. Sólo está clara la acción del Br/br:
• Br – : bayo – rojizo.
• brbr : pardo – marrón.
Orejilla : pliegue de la piel desnuda, situado al lado del orificio del oído. Algunas razas se caracterizan por presentar unas orejillas vistosas de color blanco, pudiendo ser también de color rojo o del mismo tono que el resto de la piel.
Barbillas : son dos formaciones tegumentarias y carnosas situadas en el cuello y que penden del maxilar inferior a nivel de garganta, en general son de color rojo y de las mismas características de la cresta.
Occipucio : corresponde a la parte posterior de la cabeza estando limitada anteriormente por el extremo posterior de la cresta.
Oído : está formado por un orificio circular, situado encima de la orejilla. Las aves carecen de oído externo propiamente dicho o pabellón auricular.
SU CUERPO
Cuerpo
El cuerpo de las aves presenta un aspecto fusiforme, con dos potentes apéndices anteriores denominados alas y dos posteriores o patas que son los miembros locomotores terrestres, adaptándose los unos y los otros al tipo de vida que desarrollen.
Las gallinas presentan un cuerpo voluminoso y compacto, configurado exteriormente por una línea dorsal sobre una fuerte base ósea o silla que termina con la rabadilla, la cual coincide con la articulación del dorso con la cola. Esta tiene forma cuadrangular y presenta en su parte superior una glándula sebácea denominada uropígea, cuya secreción sirve para impregnar de grasa a las plumas del cuerpo; esta glándula es muy voluminosa y de vital importancia en las palmípedas y aves acuáticas en general. La silla, denominada también grupa es por tanto la mitad trasera del dorso, sostenida por el hueso sacro, y cubierta de plumas cortas en las hembras, y por los caireles en los machos.
Siguiendo la línea inferior, encontramos el abultamiento del buche o pecho, tras el que se inicia el abdomen. Este al principio es duro, coincidiendo con la quilla y el esternón, y después blando; es digna de destacar la punta del citado hueso, denominada también apéndice xifoides, cuya dureza u osificación es indicio de la edad de las aves.
En la zona abdominal posterior cabe señalar la presencia de puntas de los huesos isquiáticos y del espacio isquio – xifoideo, cuyas distancias son de interés para la valoración de las aptitudes ponedoras de las gallinas.
Lateralmente podemos distinguir la zona de los costillares y la de las axilas.
El cuerpo de las aves presenta un aspecto fusiforme, con dos potentes apéndices anteriores denominados alas y dos posteriores o patas que son los miembros locomotores terrestres, adaptándose los unos y los otros al tipo de vida que desarrollen.
Las gallinas presentan un cuerpo voluminoso y compacto, configurado exteriormente por una línea dorsal sobre una fuerte base ósea o silla que termina con la rabadilla, la cual coincide con la articulación del dorso con la cola. Esta tiene forma cuadrangular y presenta en su parte superior una glándula sebácea denominada uropígea, cuya secreción sirve para impregnar de grasa a las plumas del cuerpo; esta glándula es muy voluminosa y de vital importancia en las palmípedas y aves acuáticas en general. La silla, denominada también grupa es por tanto la mitad trasera del dorso, sostenida por el hueso sacro, y cubierta de plumas cortas en las hembras, y por los caireles en los machos.
Siguiendo la línea inferior, encontramos el abultamiento del buche o pecho, tras el que se inicia el abdomen. Este al principio es duro, coincidiendo con la quilla y el esternón, y después blando; es digna de destacar la punta del citado hueso, denominada también apéndice xifoides, cuya dureza u osificación es indicio de la edad de las aves.
En la zona abdominal posterior cabe señalar la presencia de puntas de los huesos isquiáticos y del espacio isquio – xifoideo, cuyas distancias son de interés para la valoración de las aptitudes ponedoras de las gallinas.
Lateralmente podemos distinguir la zona de los costillares y la de las axilas.
SUS ALAS
Alas
Son elementos adaptados al vuelo.
Estos miembros están fuertemente implantados al tronco a través del hombro, que es la articulación del ala con el cuerpo. En la parte posterior del ala se distinguen los folículos de las plumas rémiges primarias y secundarias, y en la parte anterior es notoria la presencia del dedo accesorio y una membrana alar que une éste con la articulación axial.
El brazo es la primera sección del ala a partir del cuerpo, sostenida por el hueso húmero.
El antebrazo es la segunda sección del ala, que contiene los huesos cúbito y radio.
El extremo del ala donde nacen las plumas primarias se llama mano.
Son elementos adaptados al vuelo.
Estos miembros están fuertemente implantados al tronco a través del hombro, que es la articulación del ala con el cuerpo. En la parte posterior del ala se distinguen los folículos de las plumas rémiges primarias y secundarias, y en la parte anterior es notoria la presencia del dedo accesorio y una membrana alar que une éste con la articulación axial.
El brazo es la primera sección del ala a partir del cuerpo, sostenida por el hueso húmero.
El antebrazo es la segunda sección del ala, que contiene los huesos cúbito y radio.
El extremo del ala donde nacen las plumas primarias se llama mano.
LAS PATAS
Patas
Las gallináceas tienen las extremidades inferiores muy desarrolladas, distinguiéndose el muslo, la rodilla, la pierna, los metatarsos recubiertos exteriormente de escamas, los pies, los dedos armados de fuertes uñas y el espolón.
El contramuslo es la primera parte de la pata, sostenida por el hueso fémur, mientras que la segunda parte de la pata, llamada muslo está sostenida por los huesos tibia y peroné.
El tarso o canilla es la sección de la pata desde el muslo al pie, cubierta de escamas.
La espuela o espolón es el arma de combate de los gallos, y consiste en una protuberancia córnea que nace en la cara interna del tarso y en su tercio inferior. En las hembras suele adoptar forma de botón.
En el color de la pata (tarsos), intervienen dos genes : el responsable del color de la piel (W/w) y otro que inhibe o no la deposición de la melanina en la pata (Id/id, ligado al sexo):
• W – Id : pata blanca (más o menos rosada).
• W – idid : pata negra (en aves de plumaje negro) o azul (en aves de plumaje claro)
• wwId – : pata amarilla.
• wwidid : pata verdosa.
El número de dedos en la pata queda determinado por el gen Po/po (polidactilia):
• Po – : cinco dedos.
popo : cuatro dedos (normal)
4.5- Cresta
Por su forma y configuración las crestas pueden dividirse en:
Sencilla o dentada : Es una cresta vertical simple formada por una sola lámina aserrada o dentada, siendo la propia del gallo Bankiva, tronco ancestral de las variedades de gallináceas. Las crestas sencillas pueden ser de tamaño grande, mediano o pequeño y normalmente están
dispuestas a lo largo del eje longitudinal de la cabeza, estando erguidas, lo cual se da en los gallos, o ladeadas, más propio de las gallinas.
Rosa : Son crestas bajas y aplanadas, con una superficie granulosa o dentada, finalizada posteriormente por una punta libre y dispuesta horizontalmente.
Doble : En estas crestas no hay puntas y adquieren mayor superficie de implantacón, pero sin terminar en punta como las anteriores. Según su forma o estructura recibe los nombres de cresta rizada, en guisante, etc.
De nuez : Se denomina con este nombre cuando la cresta se limita a ser un simple mamelón carnoso, sin dientes o formas estructuradas. Cuando es de color amoratado y forma un mamelón en la parte anterior de la cabeza, se denomina cresta en mora. Cuando estas crestas son elevadas se denominan crestas de clavillo, de almohadilla o de fresa.
Bifurcada : Es la formada por dos láminas o puntas que se mantienen separadas y paralelas, en formas o disposiciones diversas.
Coronada o de copa : Es la formada por una base plana, de cuyos bordes surgen diversas puntas o dientes que en conjunto asemejan una copa o corona.
Hasta ahora se han descrito las formas generales de crestas, pero particularizando para las razas objeto de este estudio es conveniente señalar que para la raza “Indio” el macho posee una cresta formada por cinco a siete dientes aserrados y profundos, sencilla, erecta, con talón desarrollado, nunca caída hacia un lado y con presencia o no de clavel. La gallina de esta raza presenta una cresta sencilla, erecta, semierecta o caída hacia un lado, dotada de cinco o seis dientes profundos y a veces con algunos muy pequeños, con talón desarrollado y sin clavel.
Respecto a la raza “Pardo” se advierte la presencia de dos tipos de crestas en el gallo :
• Sencilla de seis a siete dientes, algunos muy largos junto a otros de pequeño tamaño. Erecta, con dientes desiguales, generalmente mal formada, con o sin clavel.
• Rizada o cresta de rosa o de racimo, en la mayoría de las ocasiones con apéndice no dentado.
En la gallina de esta raza la cresta que se encuentra es sencilla, de cinco a siete dientes, caída hacia un lado o erecta. Escasamente desarrollada por lo general.
En la morfología de la cresta de las aves los genes que intervienen son dos :
• R/r (rosa)
• P/p (guisante)
Debido a la combinación de los diferentes tipos de alelos, se consiguen las siguientes crestas :
• R – pp : cresta en rosa.
• rrP – : cresta en guisante.
• R – P – : cresta en nuez.
• rrpp : cresta sencilla.
Existe una variante de cresta que tiene muchas expresiones, pero donde el alelo D del gen fundamental, D/d (dúplex), duplica, triplica, etc, las filas de los dientes de la sencilla, sobre todo en la parte posterior. Es de dominancia incompleta, y su mayor o menor expresión puede ser cuantitativa.
Las gallináceas tienen las extremidades inferiores muy desarrolladas, distinguiéndose el muslo, la rodilla, la pierna, los metatarsos recubiertos exteriormente de escamas, los pies, los dedos armados de fuertes uñas y el espolón.
El contramuslo es la primera parte de la pata, sostenida por el hueso fémur, mientras que la segunda parte de la pata, llamada muslo está sostenida por los huesos tibia y peroné.
El tarso o canilla es la sección de la pata desde el muslo al pie, cubierta de escamas.
La espuela o espolón es el arma de combate de los gallos, y consiste en una protuberancia córnea que nace en la cara interna del tarso y en su tercio inferior. En las hembras suele adoptar forma de botón.
En el color de la pata (tarsos), intervienen dos genes : el responsable del color de la piel (W/w) y otro que inhibe o no la deposición de la melanina en la pata (Id/id, ligado al sexo):
• W – Id : pata blanca (más o menos rosada).
• W – idid : pata negra (en aves de plumaje negro) o azul (en aves de plumaje claro)
• wwId – : pata amarilla.
• wwidid : pata verdosa.
El número de dedos en la pata queda determinado por el gen Po/po (polidactilia):
• Po – : cinco dedos.
popo : cuatro dedos (normal)
4.5- Cresta
Por su forma y configuración las crestas pueden dividirse en:
Sencilla o dentada : Es una cresta vertical simple formada por una sola lámina aserrada o dentada, siendo la propia del gallo Bankiva, tronco ancestral de las variedades de gallináceas. Las crestas sencillas pueden ser de tamaño grande, mediano o pequeño y normalmente están
dispuestas a lo largo del eje longitudinal de la cabeza, estando erguidas, lo cual se da en los gallos, o ladeadas, más propio de las gallinas.
Rosa : Son crestas bajas y aplanadas, con una superficie granulosa o dentada, finalizada posteriormente por una punta libre y dispuesta horizontalmente.
Doble : En estas crestas no hay puntas y adquieren mayor superficie de implantacón, pero sin terminar en punta como las anteriores. Según su forma o estructura recibe los nombres de cresta rizada, en guisante, etc.
De nuez : Se denomina con este nombre cuando la cresta se limita a ser un simple mamelón carnoso, sin dientes o formas estructuradas. Cuando es de color amoratado y forma un mamelón en la parte anterior de la cabeza, se denomina cresta en mora. Cuando estas crestas son elevadas se denominan crestas de clavillo, de almohadilla o de fresa.
Bifurcada : Es la formada por dos láminas o puntas que se mantienen separadas y paralelas, en formas o disposiciones diversas.
Coronada o de copa : Es la formada por una base plana, de cuyos bordes surgen diversas puntas o dientes que en conjunto asemejan una copa o corona.
Hasta ahora se han descrito las formas generales de crestas, pero particularizando para las razas objeto de este estudio es conveniente señalar que para la raza “Indio” el macho posee una cresta formada por cinco a siete dientes aserrados y profundos, sencilla, erecta, con talón desarrollado, nunca caída hacia un lado y con presencia o no de clavel. La gallina de esta raza presenta una cresta sencilla, erecta, semierecta o caída hacia un lado, dotada de cinco o seis dientes profundos y a veces con algunos muy pequeños, con talón desarrollado y sin clavel.
Respecto a la raza “Pardo” se advierte la presencia de dos tipos de crestas en el gallo :
• Sencilla de seis a siete dientes, algunos muy largos junto a otros de pequeño tamaño. Erecta, con dientes desiguales, generalmente mal formada, con o sin clavel.
• Rizada o cresta de rosa o de racimo, en la mayoría de las ocasiones con apéndice no dentado.
En la gallina de esta raza la cresta que se encuentra es sencilla, de cinco a siete dientes, caída hacia un lado o erecta. Escasamente desarrollada por lo general.
En la morfología de la cresta de las aves los genes que intervienen son dos :
• R/r (rosa)
• P/p (guisante)
Debido a la combinación de los diferentes tipos de alelos, se consiguen las siguientes crestas :
• R – pp : cresta en rosa.
• rrP – : cresta en guisante.
• R – P – : cresta en nuez.
• rrpp : cresta sencilla.
Existe una variante de cresta que tiene muchas expresiones, pero donde el alelo D del gen fundamental, D/d (dúplex), duplica, triplica, etc, las filas de los dientes de la sencilla, sobre todo en la parte posterior. Es de dominancia incompleta, y su mayor o menor expresión puede ser cuantitativa.
LA PIEL
Piel
Sobre los músculos está la piel o tejido epitelial, que constituye una de las barreras principales que el organismo tiene contra la invasión de agentes patógenos. De ahí que de por sí sea resistente y tenga el grosor necesario para ser el asiento de las plumas. Carece de glándulas, a excepción de la uropígea situada en la cola y cuya secreción sirve para impregnar de grasa a las plumas del cuerpo.
En las aves, a diferencia de lo que ocurre en otros vertebrados, la piel presenta una gran cantidad de zonas donde asienta directamente sobre los huesos, observable por ejemplo en los dedos, las patas, en las mandíbulas superior e inferior y en el hueso de las alas.
En la piel hay que distinguir dos capas, una interna llamada dermis o Corion, y otra externa denominada epidermis. De la dermis surgen la cresta, las barbillas y las orejillas que, a su vez, están recubiertas por la epidermis. En cambio, en ésta se forman las plumas, las escamas de los tarsos y el pico.
El color de la piel puede ser blanco o amarillo, éste es un carácter genético que va unido al color del pico, de los tarsos y de la grasa subcutánea.
Durante el periodo de incubación y en casi todas las aves, se transforma la dermis, en determinada zona del pecho, por engrasamiento y fuerte irrigación, en un órgano temporal, llamado la “mancha de cloquera”, con el fin de transmitir el calor de la sangre a los huevos por el camino más corto. Este proceso obedece a un gobierno hormonal.
Las gallináceas presentan dos manchas de cloquera laterales y una central, las cuales se caracterizan por una proliferación vascular, vasodilatación y relajación del tejido.
El responsable del color de la piel es el gen W/w, y según esto las posibilidades son :
• W – : piel blanca.
• ww : piel amarilla.
Puesto que el Pardo y el Indio son dos razas diferentes es necesario estudiar su morfología externa por separado, siguiendo este criterio se pueden establecer como características definitorias las expresadas en los siguientes cuadros que determinan la apariencia externa tanto de la raza “Indio” como “Pardo”.
Sobre los músculos está la piel o tejido epitelial, que constituye una de las barreras principales que el organismo tiene contra la invasión de agentes patógenos. De ahí que de por sí sea resistente y tenga el grosor necesario para ser el asiento de las plumas. Carece de glándulas, a excepción de la uropígea situada en la cola y cuya secreción sirve para impregnar de grasa a las plumas del cuerpo.
En las aves, a diferencia de lo que ocurre en otros vertebrados, la piel presenta una gran cantidad de zonas donde asienta directamente sobre los huesos, observable por ejemplo en los dedos, las patas, en las mandíbulas superior e inferior y en el hueso de las alas.
En la piel hay que distinguir dos capas, una interna llamada dermis o Corion, y otra externa denominada epidermis. De la dermis surgen la cresta, las barbillas y las orejillas que, a su vez, están recubiertas por la epidermis. En cambio, en ésta se forman las plumas, las escamas de los tarsos y el pico.
El color de la piel puede ser blanco o amarillo, éste es un carácter genético que va unido al color del pico, de los tarsos y de la grasa subcutánea.
Durante el periodo de incubación y en casi todas las aves, se transforma la dermis, en determinada zona del pecho, por engrasamiento y fuerte irrigación, en un órgano temporal, llamado la “mancha de cloquera”, con el fin de transmitir el calor de la sangre a los huevos por el camino más corto. Este proceso obedece a un gobierno hormonal.
Las gallináceas presentan dos manchas de cloquera laterales y una central, las cuales se caracterizan por una proliferación vascular, vasodilatación y relajación del tejido.
El responsable del color de la piel es el gen W/w, y según esto las posibilidades son :
• W – : piel blanca.
• ww : piel amarilla.
Puesto que el Pardo y el Indio son dos razas diferentes es necesario estudiar su morfología externa por separado, siguiendo este criterio se pueden establecer como características definitorias las expresadas en los siguientes cuadros que determinan la apariencia externa tanto de la raza “Indio” como “Pardo”.
CARACTERISTICAS DE LOS GALLOS Y LAS GALLINAS
Característica Gallos Gallinas
1 Aspecto general Rechoncho, “cerca de tierra”, vivo, arisco, subelipométrico y recogido. De gran vivacidad y energía. Vivo, arisco, tipo “mediterráneo”, a veces elegante y otras común. Subelipométrico y mediolíneo. En ocasiones recogido.
2 Cabeza Fuerte, potente, situada alta. Alargada, de elevada posición, a veces basta.
3 Cresta De 5 a 7 dientes, sencilla, erecta, con talón desarrollado. Nunca caída hacia un lado. Con o sin clavel. De dientes aserrados y profundos. De 5 a 6 dientes, sencilla, erecta, semierecta o caída hacia un lado. Talón desarrollado, sin clavel. Dientes profundos y a veces con algunos muy pequeños.
4 Pico Largo, fuerte, potente Largo, fuerte, poco curvo.
5 Ojos Redondeados, de mirada viva y desconfiada. Redondos, de mirada viva y desconfiada
6 Cara Roja y no muy desarrollada. Estrecha y pequeña en ocasiones. Pequeña por lo general.
7 Orejillas Grandes, bien desarrolladas. Algo arrugadas y pequeñas en algún individuo. Pequeñas, de bordes mal delimitados
8 Babillas Grandes, desarrolladas, poco gruesas y redondeadas por lo general.
Algo pequeñas en ciertos gallos. Redondeadas, cortas, delgadas. A veces desarrolladas.
9 Narices Normales. Anchas. Normales.
10 Orejas Normales. Normales.
11 Cuello Corto, rechoncho, potente, de esclavina poco poblada. Algunos con cuello más alargado. Mediano, fuerte.
12 Tronco Rechoncho, fuerte, bajo. Ancho de plano superior. Más alargado en otras individualidades. De forma casi rectangular, tipo “mediterráneo”.
13 Pecho Muy amplio, desarrollado. Ejemplares de pechuga amplísima, separada por una línea media. Amplio, destacado, saliente. A veces algo más estrecho.
14 Costillar Normal. Abombado. Plano, estrecho.
En ocasiones normal.
15 Quilla Manifiesta, larga y desarrollada. Alargada y manifiesta.
16 Espalda Redondeada, ancha. Algo inclinada. Discretamente redondeada.
17 Silla Amplia, desarrollada, ancha, larga, algo inclinada hacia atrás.
En otros gallos, menos potente y más corta. Discretamente amplia, ligeramente inclinada, o inclinada y de mayor desarrollo.
18 Rabadilla Inclinada, formando con la cola un ángulo casi recto. Caireles poco abundantes. Formando con la cola un ángulo ligeramente obtuso o casi recto.
19 Cola No muy desarrollada. En ángulo recto. Poco poblada, fina erguida..
20 Línea y ángulo dorsal Ancha, fuerte. En ángulo recto. Ligeramente inclinada. En ángulo ligeramente obtuso o recto.
21 Vientre Recogido, duro. Escasamente desarrollado, recogido.
22 Ano Normal. Algo pequeño.
23 Ancas Normales. Normales.
24 Alas Desarrolladas en longitud y anchura. Desarrolladaas.
25 Hombro Manifiesto. Manifiesto.
26 Patas Cortas, fuertes, derechas. Algo cortas, derechas, fuertes, discretamente separadas.
27 Muslos Amplios. Enjutos.
28 Piernas Algo enjutas. Enjutas.
29 Talón Marcado. Marcado.
30 Espolón Largo, potente, desarrollado. No lo presentan por lo general.
31 Tarsos Finos, fuertes, algo cortos. Cortos en otros ejemplares. Algo cortos y finos.
32 Dedos Cuatro, largos, fuertes y frecuentemente con deformaciones muy típicas en el Indio. Cuatro, largos, fuertes.
33 Uñas Fuertes, duras. Igual que los gallos.
1 Aspecto general Rechoncho, “cerca de tierra”, vivo, arisco, subelipométrico y recogido. De gran vivacidad y energía. Vivo, arisco, tipo “mediterráneo”, a veces elegante y otras común. Subelipométrico y mediolíneo. En ocasiones recogido.
2 Cabeza Fuerte, potente, situada alta. Alargada, de elevada posición, a veces basta.
3 Cresta De 5 a 7 dientes, sencilla, erecta, con talón desarrollado. Nunca caída hacia un lado. Con o sin clavel. De dientes aserrados y profundos. De 5 a 6 dientes, sencilla, erecta, semierecta o caída hacia un lado. Talón desarrollado, sin clavel. Dientes profundos y a veces con algunos muy pequeños.
4 Pico Largo, fuerte, potente Largo, fuerte, poco curvo.
5 Ojos Redondeados, de mirada viva y desconfiada. Redondos, de mirada viva y desconfiada
6 Cara Roja y no muy desarrollada. Estrecha y pequeña en ocasiones. Pequeña por lo general.
7 Orejillas Grandes, bien desarrolladas. Algo arrugadas y pequeñas en algún individuo. Pequeñas, de bordes mal delimitados
8 Babillas Grandes, desarrolladas, poco gruesas y redondeadas por lo general.
Algo pequeñas en ciertos gallos. Redondeadas, cortas, delgadas. A veces desarrolladas.
9 Narices Normales. Anchas. Normales.
10 Orejas Normales. Normales.
11 Cuello Corto, rechoncho, potente, de esclavina poco poblada. Algunos con cuello más alargado. Mediano, fuerte.
12 Tronco Rechoncho, fuerte, bajo. Ancho de plano superior. Más alargado en otras individualidades. De forma casi rectangular, tipo “mediterráneo”.
13 Pecho Muy amplio, desarrollado. Ejemplares de pechuga amplísima, separada por una línea media. Amplio, destacado, saliente. A veces algo más estrecho.
14 Costillar Normal. Abombado. Plano, estrecho.
En ocasiones normal.
15 Quilla Manifiesta, larga y desarrollada. Alargada y manifiesta.
16 Espalda Redondeada, ancha. Algo inclinada. Discretamente redondeada.
17 Silla Amplia, desarrollada, ancha, larga, algo inclinada hacia atrás.
En otros gallos, menos potente y más corta. Discretamente amplia, ligeramente inclinada, o inclinada y de mayor desarrollo.
18 Rabadilla Inclinada, formando con la cola un ángulo casi recto. Caireles poco abundantes. Formando con la cola un ángulo ligeramente obtuso o casi recto.
19 Cola No muy desarrollada. En ángulo recto. Poco poblada, fina erguida..
20 Línea y ángulo dorsal Ancha, fuerte. En ángulo recto. Ligeramente inclinada. En ángulo ligeramente obtuso o recto.
21 Vientre Recogido, duro. Escasamente desarrollado, recogido.
22 Ano Normal. Algo pequeño.
23 Ancas Normales. Normales.
24 Alas Desarrolladas en longitud y anchura. Desarrolladaas.
25 Hombro Manifiesto. Manifiesto.
26 Patas Cortas, fuertes, derechas. Algo cortas, derechas, fuertes, discretamente separadas.
27 Muslos Amplios. Enjutos.
28 Piernas Algo enjutas. Enjutas.
29 Talón Marcado. Marcado.
30 Espolón Largo, potente, desarrollado. No lo presentan por lo general.
31 Tarsos Finos, fuertes, algo cortos. Cortos en otros ejemplares. Algo cortos y finos.
32 Dedos Cuatro, largos, fuertes y frecuentemente con deformaciones muy típicas en el Indio. Cuatro, largos, fuertes.
33 Uñas Fuertes, duras. Igual que los gallos.
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